Samsades tatlısı nerenin? Samsades, bir tür şerbetli tatlıdır. İzmir’in Seferihisar ilçesinde gerçekleşir. Muska şeklinde bir tatlıdır. Hamura yoğurt, tarçın ve şeker eklenerek kızartılarak yapılır. Samsa tatlısı nereye aittir? Senykent samsa tatlısı uzun bir tarihe sahiptir ve Senurkent ilçesinin yerel tatlıları arasında önemli bir yer tutar. Üretim yöntemi coğrafi sınıra özgüdür. Üretimi ustalık gerektiren Senykent samsa tatlısı, coğrafi sınırların ötesinde iyi bir üne sahiptir. Şam tatlısı hangi yöreye aittir? Şambali tatlısını 80 yıldır yaptıklarını anlatan Doyurgan, Şambali’nin Suriye tatlısı olduğunu ancak daha çok İzmir ile özdeşleştiğini belirterek, bir dönem Yunanlılar tarafından da benimsenen tatlıyı, İzmir’in coğrafi işaretle koruma altına aldığını söyledi.…
Yorum Bırak