Kıymalı pide ile ne ikram edilir? Ayran, kıymalı ve etli pide yanında en çok tercih edilen içecektir. Burada da damak tadınıza göre yukarıda bahsi geçen kızarmış patates salatası, közlenmiş patlıcan salatası, dereotlu kabak salatası ve kırmızı lahana mezesi gibi salata çeşitlerini tercih edebilirsiniz. Pidenin üzerine ne atılır? Ramazan pidesi fırına koyulmadan önce üzerine fırıncıların “şifa” dediği bir sıvı sürülür. Şifa, pide ekmeğine sürülen un-su karışımının kaynatılmasıyla elde edilen bir karışımdır. Pide ekmeğine yumurta sürülürse, üzerine sürülmemelidir. Lahmacunun yanında ne gider? Lahmacuna ne iyi gider?Tutmac çorbası, Baharatlı havuç çorbası, Kabak çorbası, Marul salatası, Baharatlı ezme, Mor lahana salatası, Zeytinyağlı yaprak sarma,…
Yorum Bırak