Kars’ın kazı meşhur mu? Türkiye’de kaz denince akla ilk gelen şehirler Ardahan ve Kars’tır. Kar yağışından sonra çok lezzetli olduğu söylenen kaz etiyle yapılan yemekler hem çok lezzetli hem de çok faydalıdır. Kars’ın en çok neyi meşhurdur? Kaşarın yanı sıra Kars balı da çok meşhurdur… Kars mutfağının mutlaka denemeniz gereken geleneksel lezzetleri; umaç çorbası, ekmek aşısı, Kars böreği, hangel, kete, horre (un) çorbası, katmer, hasıl ve elma dolması olarak hazırlayabiliriz. Kars’ın bir diğer meşhur lezzeti ise kazdır. Kars’ta kaz eti ne zaman yenir? Dünyanın birçok ülkesinin mutfağında çeşitli formlarda bulunan kaz eti, ülkemizde Kars ve Ardahan yörelerinde genellikle bulgur pilavıyla…
Yorum Bırak